Notre Histoire

Du pays des 1001 collines au pays des 1001 châteaux,  il n'y avait qu'un pas ! 

Notre travail pendant plusieurs années auprès des paysans burundais (et notamment caféiculteurs et théiculteurs) nous a naturellement conduit à poursuivre la valorisation de leurs productions en France.


Nos objectifs

L’installation de notre atelier de torréfaction dans le village de Sainte-Alvère, à la croisée des Périgords blanc, pourpre et noir, a été motivée par les raisons suivantes :

* Faire connaitre le travail des producteurs de cafés et de thés, notamment du Burundi, auprès des consommateurs européens,

* Développer, à terme, des partenariats privilégiés avec des producteurs ou coopératives de producteurs pour valoriser justement  leur travail,

* Faire découvrir aux consommateurs la richesse des arômes du café et les saveurs des multiples thés. 

Kanovera

Issu du kirundi, la langue nationale du Burundi, le mot « kanovera » signifie littéralement « les bonnes saveurs ». Par notre travail de sélection des cafés verts et des thés d’origine diverses, par le soin que nous mettons dans nos torréfactions, nous avons à cœur de vous proposer des produits variés et de qualité.


Venez nous retrouver sur les marchés de Dordogne :

Lundi : Sainte Alvère

Mardi : Le Bugue

Jeudi : Lalinde

Vendredi : Vergt

Samedi : Le Bugue

Dimanche : Saint-Cyprien

Retrouvez nous également dans notre boutique de Sainte-Alvère aux horaires suivants :

du lundi au vendredi : de 9h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30

le samedi : de 9h00 à 12h30

Nous sommes également présents : 
à la boutique du Terroir de Belvès :ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 15h30 à 19h00 et le dimanche de 9h00 à 12h30  
 à la Maison Paysanne du Bugue :ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h00 et le dimanche de 10h00 à 12h00
 à la CORNE D'ABONDANCE BERGERACOISE de Bergerac :Route de Sainte-Alvère (à côté de la SPA)ouvert le lundi de 15h00 à 19h30, du mardi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h30et le samedi  de 9h30 à 19h30
 


Nous torréfions tous les mercredis à partir de 10h00. Venez découvrir le café du champ à la tasse.


Notre localisation :

FORMULAIRE DE CONTACT :